熊本 グルメ（居酒屋、郷土料理、馬刺し、和食、寿司、割烹、焼肉、焼鳥、スナック、バー）の飲食店情報専門サイトです。

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「グルメ熊本」は、熊本市内の居酒屋、郷土料理店、和食店、割烹、寿司、焼肉、焼鳥などの飲食店やスナック、バーなどのナイトスポットを紹介する熊本グルメサイトです。

馬刺し、辛子れんこん、ひともじのグルグル、新鮮な魚介類など熊本の名物郷土料理を味わえる熊本の名店の数々をご覧下さい。それぞれのお店のページではパノラマムービーがご覧いただけます。臨場感溢れる画像は、静止画像ではお伝え出来なかったショップ全体の雰囲気をリアルに表現します。普段はどんなお店だろうと、ちょっとのぞいてみることがむずかしい割烹料理店、日本料理店、和食店、寿司屋、馬刺し店、バー、ラウンジ、スナックなど熊本の名店も店内をじっくりとご覧いただけます。熊本市内のグルメを十分にお楽しみ下さい。また、歓送迎会・忘年会・新年会などの各種ご宴会にもご利用ください。

尚、サイト内の情報は万全を期しておりますが、内容・価格など詳細につきましては掲載店舗へご確認いただきますようお願い申し上げます。

ムービーパノラマが、作動しない時はトラブルシューティングをご覧下さい。

天草の新鮮な地魚の刺身、お寿司を中心に馬刺、辛子レンコン、一文字グルグルと熊本の郷土料理が充実!ゆっくりくつろげるお店です。

本格串焼ほか、馬刺し、ひともじのぐるぐるなど熊本の味をお楽しみください!観光やビジネスで熊本にお越しの方も、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

きたはちセット（2310円）：小鉢・串焼き5本・ホルモン煮込み・だご汁・手作り寄せ豆腐・サラダ・週替り一品

阿蘇山は「火の山」であり、

熊本は「火の国」と呼ばれます。

旬の素材を大切に、一つ一つ丁寧に造り上げた繊細な懐石料理が味わえます。

1F お食事処 2F〜4Fは室内に坪庭・厠までついた、純和風の個室。

東京・大阪で人気の「PRONTO」が、熊本下通にOPEN!!　カフェタイムはセルフサービスでコーヒーを。バータイムは落ち着いた雰囲気のなかでお酒やお食事を。

自慢のピザはローマ風がクリスピー、ナポリ風がモチモチッとした食感で生地から使い分け。一杯のコーヒーから団体のパーティーまで、様々なシーンでの使い分けができるお店になっています。

パーティーのご案内：http://www.pronto.co.jp/pronto/party/index.shtml

当店では、人と健康に取り組み、食材は全て無添加、有機野菜、手作りハーブに水はアルカリ水を使っています。シックな店内、レトロな雰囲気、気さくなスタッフが笑顔でお待ちしてます。

天然活魚と熊本の郷土料理の店。海の幸、山の幸、当店が選んだ新鮮な食材が何よりも自慢です!　メニューも本格的な和食から郷土料理、居酒屋料理にちょっとした中華料理まで豊富に揃っており、若者からお年寄りまで誰もが満足できる店。また、収容人数も140席あり、4名〜45名の多種多様な宴会に対応できます。

しみずホームページ：http://www5.ocn.ne.jp/~hisaya/simizu.html

う〜ん、あんまり紹介したくないお店なんだなあ

だってライバルがまたひとり増えるから・・・

「一本釣りの天然魚でもてなす」それが店主のこだわり。

いけすに泳ぐひらめ・おこぜ・鯛などはすべて近海の天然魚。

しかも一本釣りの魚ばかりで本当に活きのいい魚の食感が味わえると食通に有名なお店。

また極上馬刺、揚げたての辛子蓮根、熊本の地酒など郷土の味も豊富にそろい、個室でくつろげる。

創業50年の老舗。

http://www.ikesu-hitomi.jp/

熊本の名物、極上の馬肉料理を手頃な価格で味わえる店。

その質の良さは地元のTV局や韓国のメディアにも紹介されるほどで味、鮮度ともに抜群。

地元でもなかなかお目にかかれない馬コーネ刺や舌、心臓刺しなど珍品メニューが盛りだくさん。

熊本のグルメに出会える！！

お品書き：http://kenzo834.web.infoseek.co.jp/osinagaki.htm

熊本の名物料理はもちろん九州中から取寄せた旬の活魚を真心で提供できる店。

一匹の魚を、刺身・酢物(珍味)・味噌汁or唐揚に仕上げます。意外と割安で豪華にいただける品です。盛り刺しは二人前以上のほうがオススメ。9種類の新鮮な刺身がギッシリ格安です。

http://hama-samurai.web.infoseek.co.jp/

旬の熊本を満喫できる、とっておきの居酒屋。

居酒屋の定番メニューはもちろん、手造りの辛子蓮根や馬刺しなどの郷土料理の味も揃う。「すべてに気持ちを込めて造ります」というオーナーの料理はどれも手の込んだ逸品ばかり。一品料理・焼き物・揚物など素材にこだわるとともに凝った料理をお手頃価格で味わえると評判のお店

「松扇」ならではの京の味。美味なる旬が色鮮やかに。

入口をくぐるとそこは狭い路地。まるでタイムスリップして懐かしい空間へと迷い込んだかのよう。小京都を思わせる和風庭園(3F)や上質な装飾品が高級感の中にも安らぎを感じさせてくれる。

風情ある京都の四季を感じながらいただく店主こだわりの逸品。ぜひ一度ご賞味下さい。

「松扇」のホームページ：http://www18.ocn.ne.jp/~shosen/

熊本といえばラーメン!!

西銀座通りの「めんくい」は根強いファンを持つラーメン店。

人気メニューは6割のお客様が注文する「焼きのりチャーシューラーメン」。

注文を受けてから切られる手造りチャーシューをはじめ品質にこだわった焼き海苔、きくらげ、メンマ、煮たまごなど、どんぶりいっぱいにならべられた具は麺が見えないぐらいで圧巻です。ちょっぴり甘めの豚骨スープとの相性もグー。あっさり味の一口ギョーザも美味しい!!

名物のイクラ丼は絶品!!(9月上旬ぐらいから2月頃迄の期間限定)。厳選された新物の筋子を北海道から取寄せ、ご主人が一粒一粒磨き上げ、特製のタレに漬け込む。そのイクラを丼からこぼれ落ちそうなくらいに贅沢に盛り付けて一杯1500円と超お得。

晩酌セットは、旬の素材を取り入れたバラエティー豊かでコンパクトな盛り付け。つまみにはもったいないほどの料理が8品並び、これも1500円。

一流料亭・割烹などを経て独立されたご主人の懐石料理には定評があり、価格も3000円からととってもリーズナブル。

「懐石料理をより多くのお客様に」がモットーの彩斗では料金もリーズナブルに、単品料理も50種類以上と豊富に揃えております。

今年35周年を迎えます。最高の素材を最良の熟成管理の元、最上の経験にて焼き上げるより美味しいステーキの専門店を目指しております。九州銘牛を使用。ワインの品揃えも充実。

3月1日リニューアルオープンしました。

人情味あふれるマスターの笑顔と気さくなおかみが迎えてくれる。熊本を知りたかったら、ココ。

板前歴25年のマスターのこだわりは手作りであること。きっちりとした和食をお手頃価格で楽しめ、常連客も多い。新鮮な天草の地魚を使った和食が好評。肥後和牛ステーキ　　1200円、一品料理 300円〜　ほか天草産　ウニ・エビ・サザエ、湯葉シュウマイなど

コース料理各種　4200円〜

熊本の美味しい郷土料理と天草の天然活魚を使った本格和食が堪能できる店。

威勢のいい大将に厳選された食材がカウンターに並び、いけすには天然活魚が泳ぐ。

郷土料理は特上の霜降馬刺に揚げたてアツアツの自家製辛子蓮根がオススメ。

オリジナル料理の「舟徳揚」は椎茸に魚のすり身を詰め、油で揚げたものでポン酢でいただく。馬刺しをはじめ馬肉料理、魚料理とともにお酒のメニューも豊富で全国各地の地酒から熊本の米焼酎に鹿児島の芋焼酎など多彩な品揃えが魅力。

国産フグと特製ポンズ。「やま田」自慢の唐揚をご賞味ください。銀杏のひろびろとしたカウンターでいただく料理も最高ですよ。

（梅コース　5250円）　付き出し・ふぐ刺し・ふぐちり・雑炊・フルーツ

（竹コース　6825円）　付き出し・ふぐ刺し・ふぐちり・ふぐ唐揚・雑炊・フルーツ

（松コース　9450円）　付きだし・ふぐ刺し・ふぐちり・ふぐ唐揚・しらこ・雑炊・フルーツ

熊本の郷土料理と九州の焼酎を堪能できる店

座敷には九州の焼酎がずらりと並び、どれを飲んでも一杯420円。

郷土料理7品セット1890円、馬刺し1900円、辛子蓮根　630円。

熊本の郷土料理や新鮮な食材を使った和食が好評で、いつも賑わいを見せる。

美人スタッフがもてなす新和食スタイル

のんびりとした空間とどこか懐かしい時間をお過ごしください。

おいしいお酒とおいしい食材にこだわり愛情をたっぷり注いだ手料理をどうぞめしあがれ

美味しい和牛をご賞味ください。熊本名物の馬刺しや馬カルビの塩焼きなども

ご用意しております。　3号線沿いの近見店もよろしくお願いします。

あったかい家庭的な雰囲気で、ほっくほっくおでんに舌鼓!

地元の人たちだけでなく、県外からのお客様も多く常に満席状態。

ずっと変わらない人気を誇るのが、鶏ガラのあっさりスープが絶妙の「おでん」。15種類ほどあるおでんの具の中でも、馬スジが絶品!

トロトロと　とろけるような食感は、良質の食材に長年培ってきた経験のなせる技。

他にも、馬刺や松前寿司、辛子レンコンなどの郷土料理や新鮮な天草の活魚を使った刺身など、熊本ならではの料理が手頃な価格で楽しめます。

手間も暇もかけた煮物や熊本風おばんざいを中心に、四季折々の素材を十分に活かしたおでんは一年中楽しんで味わっていただけるよう味付けはあっさりと仕上げております。

台湾料理人直伝の餃子は大変好評で売り切れの時もありますので、ご了承くださいませ。

小さな家庭料理の店ですが、郷愁を満たすような店作りを心がけております。

『いち花』は、しゃぶしゃぶ・すき焼きが自慢のお店です。お腹いっぱい召し上がれる食べ放題はなんといっても魅力的!!お席も座敷からテーブル席までいろいろ。個室もございます。ぜひ、お気軽にご来店くださいませ。

ホームページ：http://r.gnavi.co.jp/f092700/

厳選されたおいしい〜お肉をリーズナブルな価格で思う存分楽しんでください!和風モダンな店内は4名様・6名様のテーブルと22名様までのお座敷を完備!本格焼肉を楽しめるお得なコースもあります!

熊本の名所、水前寺成趣園の湧水をひいた緑豊かな庭園を眺めながら天草直送の鮮魚や、旬の味覚を楽しむ、純和風の個室と面したテーブル席と座敷あり。

女将日記：http://geocities.yahoo.co.jp/dr/view?member=suizenjirashomon

豊富なカクテル類、ビール、焼酎、ウイスキーなどが1時間フリードリンクでなんと!　驚きの　1000円　ポッキリ。　200インチ大画面のスポーツバー。チーフおすすめの「気まぐれおつまみ」は低価格でマジ美味!!コース料理もバリエーション多彩で結婚式の二次会、忘新年会やパーティーなどにも低料金でご利用いただけます。

開店から35年!

常連のお客さんや若い女性も多く足を運ぶ繁盛店。一番人気の串は、馬肉のにんにくタレ焼きのさくら串。秘伝の手作り味噌で食べるキャベツもおいしく、焼鳥を引き立てます!さくら￥250、豚バラ￥170、手羽先￥150、とり串￥150、砂ずり￥150、とり皮￥150、とり肝￥150、イカ￥220、厚揚げ￥130、ピーマン￥130、ねぎ￥130、青唐￥130、なすび￥130、ジャガイモ　￥130

落ち着いた雰囲気の中、旬の素材の旨さを活かした多種多様のお料理でくつろぎのひと時をお過ごしください

「和」の意匠を凝らした店内は、落ち着いた空間。人気の秘密は確かな味と技だからこそ!!　カウンターでは活きのよい旬の素材を捌く板前の技が心地よく、食も進みます。

　天草沖から直送されるアナゴは食感、味わい、鮮度の良さとどれを取っても文句なし!!(要予約)

熊本が誇る名物馬肉料理を!

むつ五郎が吟味を重ねた馬肉には、いかなる技巧も及ばない素材そのものの深い味わいがあります。天草の海の幸も取り揃えております。夕食時はいつも満席ですので、ご予約のお電話を!

時間を忘れられるやすらぎの空間へようこそ

上質の女性たちが傷ついた羽を十分に癒してさしあげます。

若くて気さくな女性スタッフとの楽しい会話がはずみゴージャスな気分に

浸れる店。その名のとおりお客様のハートを魅了してやまない・・・

気取らずに明るく暖かなママとスタッフが心地よくなごませてくれる。

落ち着いた店内に、くつろいだ時間が流れる。

男性スタッフばかりの笑いあり、涙ありの楽しい店で、女性のお客さまが中心です。スタッフが魅せるダンスショーは、お客様から大好評!!!!

ホストでもなくBARでもなく…僕達の店は何にあてはまるのか…悩んでしまいます。誰か教えてぇぇぇ。型にはまらず元気にやってます。

最近では男性のお客様も増えてきましてみんなで仲良く何もかも吹き飛ばしちゃう程『INAIINAI婆』で楽しんでください。

友達を誘うときには「イナバー行こう!!!」って誘ってみましょう。

野球チーム「エポック」が強いゾ!!

熊本県スターリーグ加盟。2005年トウヤ杯準優勝。

飲み放題￥3,000より。

木のぬくもりと素敵な女性の笑顔があなたを出迎え、心の疲れを癒してくれる…

ひとりでゆっくり…仲間と楽しく…夜の宴は『ナイトサロン　エポック』で。

四半世紀歩み続け、今また新しい時代(エポック)を求めています。

天草の地魚や季節の食材を使った寿司や、一品料理が手軽に味わえる店。

シャリには赤酢を使ってあり深みのあるまろやかな味が楽しめます。

また地鶏の逸品である「天草大王」、「馬刺」、「馬あぶり」、天草の地魚料理など、寿司以外の旬の料理も十分に楽しめて人気が高い。

特に週末は混み合うので予約の電話を入れてるのが望ましい。

新鮮な鶏肉にこだわるだけこだわった『なご味』

温暖な気候の宮崎から朝一で届く、太陽の恩恵を受けて元気に育った日向地鶏とハーブ鶏。豪快に炭火で焼く…丹念に捏ねた極上のつくねを鍋に入れて…砂ずりをそのまま刺身で…

鶏料理の奥深さを感じ、体の芯に響く絶品料理を味わってください。

4月3日　NEW　OPEN!

和風モダンなソファ席・カウンター席・掘りごたつの全室個室で安らぎの時間を・・

ゆずの香りは疲れを癒す爽やかな香り。

街中の喧騒を離れお客様にゆったりと寛いでほしいという思いを込め、店内料理・サービス等こだわり溢れるお店。

店内は、最大24名収容の掘りごたつのお座敷や、ゆっくり座れるソファのテーブル席。

その一つ一つが個室仕立てになってるので周りを気にせず時間が過ごせる。

料理は、料理人歴20年以上の料理長が素材を厳選し腕を振い、和食をアレンジした見た目でも楽しめる創作料理が有田焼の器で楽しめる

新鮮な魚介類のさしみ・寿司・一品料理などを、板前歴20年の経験と技術と真心を込めておもてなし。また、お手頃な納得の価格でふらりとよってはいよ。

いけすで泳ぐ活きのいい魚のぷりぷり感は、たまらなく美味。

毎日の仕入れで本日のオススメも充実していますので毎日の日替わりメニューにも人気が集まっております。

レトロな空間で楽しめる焼鳥ビアレストラン！

一人でも気軽に立ち寄れる雑貨屋さんのような店内。自称日本一うまいビールと個性溢れる料理が自慢。

備長炭で焼き上げた絶品焼鳥は90円〜と格安。

懐かしい映画ポスターも並ぶ店内は、なぜか落ち着く。

各種パーティーやイベントに最適な多目的空間《リバーレ》

人数に合わせたレイアウト配置も自由自在。結婚式の2次会や会議、研修の場としてご利用いただけます。そのまま引き続き懇親会としてもご利用いただけます。

また大型TVや音響設備も充実していますので、スポーツ観戦やライブなど使い方はアイデア次第で無限大!!

完全予約にて営業しておりますので、どんな事をしたいのか、まずはお電話ください。

天草直送の新鮮な魚介類に加え、各種郷土料理が揃う店。

中でも人気は、自家製さつま揚げや辛子蓮根!!

一度食べたらやみつきになるほどの旨さ。

日替わりの活きのいい旬の魚料理や馬料理も多数あり。

一人でもグループでも気軽に立ち寄れる落ち着いた雰囲気がいい。

元気なマスターの声が店内いっぱいに広がり活気の絶えないお店。

自慢の豚足はファンも多く、ほとんどのお客さんがおかわりしてしまう。

漬物まで手作りにこだわり、多くのお客様に満足していただきたい。と願うマスター。

ビール片手に豚足をぜひご賞味あれ！！

期待を裏切らない店!!

素材の魅力を最大限に活かし、料理の細部にまで散りばめられた店主のこだわりに納得満足♪

街中とは思えない静かでオトナの空間にゆるりとまったりと…。

一番人気の自家製のステーキソースで作った

『大根とフォアグラの和風ステーキ』は最高!!

今までにないシックな大人の落ち着いた焼き鳥料亭。

照明や器など細部にまでこだわった極上の空間と演出。炭火で焼き上げた見事なまでの焼鳥。隙のない業に至福のひとときを覚える。

心安らぐ洗練された空間と確かな業で、新鮮食材を存分に使い、独創的な料理の数々に思わず顔がほころぶ。

会席料理というと何となく敷居が高く感じて気後れしてしまうという方も気軽に料理を楽しむことができます。

選りすぐりの食材を使った手作り料理がお得な値段で楽しめるお店。

こだわり続ける真心たっぷりの温かみのある味は、口コミで広がり幅広い年齢層にウケています。

80を超えるメニューのひとつひとつが丁寧に手造りされ、串焼から居酒屋料理、郷土料理、魚料理など幅広い。

充実の品揃えと納得の串焼が味わえる。カップルから少人数、大人数と完全個室で愉しめる隠れ家的炭火焼店。

最高のロケーションの中、充実した料理・ドリンクで楽しいひとときを過ごす贅沢。不定期に行うクラブイベントはRED LINEの違う一面を味わえる。

定番の備長炭焼き鳥は、納得満足の低価格。50種類を超える豊富なメニューで、カウンターだけの店内はいつも焼鳥ファンが集う。

西銀座通りに面した魅惑のSHOT BAR。

オシャレなミュージッククリップが流れ、オリジナルカクテルや、洋酒、焼酎、梅酒など、何を飲んでも1時間1000円のビックリプライス。

幅広い年齢層に支持され、満席のときは行列ができることも…

黒と赤をモチーフにしたオシャレなお店。

最大80名収容の店内には、ダーツやテレビが配され、スポーツ観戦、結婚式の二次会、合コンや飲み会などなど、様々なシチュエーションで大活躍っ!

バーテンが全て女性のCOWGIRL。

姉妹店のCOWBOY、COWBOY FREEDOMとは全く違った雰囲気でスペイン産の石畳・竹をモチーフにした店内は、和とヨーロッパの絶妙な調和をみせる。カフェを思わせるインテリアで気軽に一杯愉しめるお店

担々麺といえぱ、ここ「ささのは」がオススメ。

飲んだ帰りの担々麺は定番となってきましたね。

調味料はすべて自家製です。

スープはもちろん、ラー油、胡麻ペースト、ひき肉などなど…

それもこれも皆さんの『おいしい』が見たいからなんです。

銀座通りふぐ料理専門店!!

話題の「ふぐ」の最高の食材を一番新鮮なまま、妥協は一切なく、お客様に提供するこだわり。

それこそが、専門店。

和風で趣のある店内は、個室、小上がり、カウンターを配した隠れ家的で落ち着いた雰囲気です。

扉を開けば、そこはもう別の空間が待っている。軽快な音楽に遊びゴゴロ一杯のオブジェなど見ているだけでも楽しくなる空間です。

落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりとくつろげるお店です。

アットホームな空間で、楽しく唄い美味しく飲みませんか?

天然食材以外は一切つかったことがないという老舗“後とう”

天然にしかない旨味や歯ごたえ、甘味、音などなど…

五感で味わう料理は、食ツウの間で人気を呼び、常連さんが足繁く通うお店。

屋台から出発して開店から50余年。幅広い客層に支持され続け、変わらぬ人気の秘密は

鶏ガラのあっさりスープが絶妙の「おでん」。

純和風のお袋の味を肴に、気取らずに飲める小料理屋。30歳以上の大人向きの店で、暖かな家庭料理が楽しめます。

季節にこだわり、地域にこだわり、鮮度にこだわり、時代にこだわり…

そこから生まれる熊本のうまい店。

活気のある店内からは元気いっぱいのママの声が…自然と笑顔がこぼれる。

県外からのお客様も多く、若い方から年配の方までママのファンは幅広い。

数ある飲食店のなかでもこれだけ人情味溢れるお店は少ない。

弊店は吟味した神戸直送の肉をはじめ、天然の新鮮な魚介類、等を炭火で美味しく焼き上げます。まろやかな味、舌も弾む料理の数々をご堪能下さい。

フロアに広がる眩いばかりのシャンデリアの光に、いつもとは違う特別な感情を抱き、心も弾む。若く美しい女性スタッフと朝まで飲み明かすことも次の日が休みなら思いっきりできるはず…そう、金・土・祝日前は朝の5時まで営業中!!

海のイメージで造られた店内は、こじんまりとしていながらも、その分スタッフとの距離も縮んで、楽しい会話が弾むお店です。

ビタミン・コラーゲンたっぷりの【もつ鍋】と厳選された上質肉を七輪でじっくり焼き上げる【炭火焼肉】。

心ゆくまで2大スターの饗宴をお愉しみください。

単身赴任の人や、出張族の憩いの場所になっている『壽太郎』。季節の食材や、家庭の味などを求め来店するお客さんは、ほとんど一人で。

それぞれ別々に来たはずなのに帰る頃には、みんな友達になり、一緒にゴルフに行ったりと交流も生まれているのだとか…。あったかいお店ならではの雰囲気です。